Dorada a la espalda con asadillo de verduras, limón y cominos
13,50 €
Filete de dorada a la plancha.
Pescado, lácteos y sésamo.
Bacalao confitado al pil-pil con verduritas y setas
15,50 €
Taco de bacalao, al punto de sal, confitado a baja temperatura acompañado de jugo de carne, verduritas y setas salteadas.
Pescado.
Canelón de calabacín relleno de carrillada guisada y cuscús
13,50 €
Finas láminas de calabacín rellenas de guiso de carrillera desmigado.
Gluten y sulfitos.
Manitas de cerdo en salsa picante, garbanzos y langostinos
15,50 €
Rulo de manitas de cerdo deshuesadas acompañadas de un guiso tradicional de garbanzos y langostinos.
Crustáceos y lácteos.
Cochinillo crujiente, manzanas y vino tinto especiado
17,50 €
Terrina de cochinillo deshuesado jugoso y crujiente, todo ello acompañado de salsa de vino tinto especiado y puré de manzanas.
Sulfitos.
Chuletón de Vaca Rubia Gallega Seleccionada con 45 días de maduración acompañada de patatas fritas y pimientos de padrón
60,00 € / kg
La carne de la vaca de raza rubia gallega es considerada una de las mejores carnes del mundo.
No contiene alérgenos.
Restaurante la Costanera
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